動物問題

根據世界動物保護組織（WAP）的報告，全球有超過700億隻動物被用於食品生產，其中包括了牛、豬、羊、家禽和其他動物。在1960年至2018年間，全球每年消耗的肉類從7,173萬噸增加到3.75億噸，總量增加了5倍。台灣方面，根據台灣動物社會研究會的資料顯示，從1971年到2021年，台灣人的肉、蛋、奶消費量從每人每年41公斤，到每人每年133公斤，整整成長了三倍，台灣的畜禽飼養量也跟翻三倍成長。

 

為了大量飼養動物，有些畜牧業養殖過程可能對動物造成虐待，例如被限制在狹小的籠子或圈舍中，被虐待或傷害，缺乏足夠的食物和水，甚至使用化學激素刺激生長。這些問題通常是由於畜牧業的商業化和生產要求所致，導致一些畜牧業者為了獲取更多的經濟利益而忽略了動物福利問題。

 

爲了維護動物生命權益，改善飼養過程，人類可以利用植物肉來減少購買肉類，甚至取代肉類。也希望藉此迫使畜牧業做出改變，幫助減少對動物的剝削和傷害，進而推進動物福利的發展。